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Equipo

Chef / Director
Enrique Fleischmann

Tras años de formación con reputados chefs como Iñaki Agirre, Karlos Argiñano, Juan Mari Arzak y Paul Bocuse y siendo segundo de cocina durante 7 años en el Akelarre de Pedro Subijana en el departamento de I+D+I, Enrique Fleischmann comenzó su andadura al frente de Fleischmann´s Cooking Group.

Jefe de cocina del Txoko Getaria
Manuel Doñelfa

Después de realizar sus primeros estudios en Zaragoza, Doñelfa llega a la Escuela Aiala para profundizar sus estudios culinarios. Pasó por las cocinas de Karlos Argiñano y Pedro Subijana y ahora es el jefe de cocina del Txoko Getaria.

Comunicación
Beñat Gereka

Licenciado en Comunicación Audiovisual. Pasó por los estudios de Bainet Televisión y ahora es el responsable de Txikota Komunikazioa, el área de comunicación de Fleischmann´s Cooking Group.

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